De Groene Griffioen

Description

Description

Welkom

De Groene Griffioen is een biologische educatie- en kaasboerderij in Weesp. We hebben een kaasmakerij, boerderijwinkel en prachtige zaal die we verhuren. Op de boerderij hebben we eigen vee rondlopen: zo’n 50 koeien, 40 stuks jongvee, een stier en wat kippen!

De koeien melken we twee keer per dag, ze lopen zo veel mogelijk buiten en van een deel van de melk maken we kaas. De rest van de melk wordt opgehaald en verwerkt door Royal Friesland-Campina.

In onze boerderij winkel verkopen we zelfgemaakte kaas en ook de melk en het vlees van onze koeien. Natuurlijk biologisch.

In onze winkel verkopen we ook producten uit de buurt met een verhaal.

Biologisch betekent in harmonie met dier, mens en milieu. Bij ons op de boerderij alleen maar voer van biologische herkomst (zo veel mogelijk van eigen land), zo lang mogelijk koeien in de wei, koeien met horens, geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen op het land. Geen preventieve medicatie (zoals antibiotica). Voortplanting met een echte stier. Meer ruimte in de stal en door de compoststal met houtsnippers minder schadelijke (en stinkende) gassen in de lucht.

Als de winkel open is kun je bij ons op de boerderij een kijkje nemen in de stal, bij de kalfjes, in de winkel in het strobalenhuis.

Je kunt bij ons een koe (of kalf) adopteren, rondleidingen krijgen en je eigen kaasje maken tijdens de workshop kaas maken.

Ook is het mogelijk om de prachtige Acapellazaal (60m2) te huren in het strobalen huis voor bijvoorbeeld, teambuilding, workshops, vergaderingen, yoga, receptie, ‘heisessie’, persmoment, en ook een professionele muziekopname. Kom kijken en ervaar de voordelen van hout, stro, leem met een uitzicht over het weiland.

Onze boerderij ligt op een mooie landelijke plek aan de Vecht, onder de rook van Amsterdam, in het Groene Hart, vlakbij het Gooi. Vele fietsers, wandelaars, bestuurders van motoren en (oude) auto’s nemen niet voor niets de route langs onze boerderij.

In 2012 is een duurzaam strobalen huis gebouwd waar o.a. kaasopslag, winkel en ontvangstruimte in gevestigd zijn.

Op onze weblog en facebook houden wij de ontwikkelingen bij. Meer informatie over ons en ons bedrijf staat bij ‘Boerderij’. Wil je bij ons vrijwilligerswerk doen of stagelopen? Ook dat kan. Wij zijn een gecertificeerde educatie-boerderij en een erkend leerbedrijf. Voor vragen of opmerkingen zijn wij op verschillende manieren te bereiken.

Winkelen in onze boerderijwinkel betekent lekkere producten, eerlijke producten en gezonde producten met een goed en duidelijk verhaal. Ook voor een origineel en nuttig cadeau zit je goed bij De Groene Griffioen.

Openingstijden

Dinsdag: 10:00 – 12:00 uur

Vrijdag: 15:00-18:00 uur

Zaterdag: 10:00 – 16:00 uur

Op afspraak

Aan huis en op bestelling is de kaas voor particulieren en de handel te koop. De winkel bevindt zich in het strobalenhuis, het grote zwarte pand dat goed zichtbaar is vanaf de weg. De ingang is aan de voorkant van het pand.

Biologische kaas, vlees en melk van eigen boerderij

Heerlijke boeren Goudse kaas zo puur als het kan. Geen onnodige toevoegingen en zelfs een natuurlijke korst (dus geen plastic) die je kunt opeten. Van jong tot oud en ook komijn en brandnetel kaas. Prijs is afhankelijk van de leeftijd en vanaf 7 euro per pond. Wij hebben ook gerookte kaas en kaaskroketjes gemaakt van onze kaas.

Het is mogelijk om stukken kaas te vacumeren.

Rauwe melk (ongepasteuriseerd) komt rechtstreeks uit de tank €0.90 per liter. (statiegeldfles €1,- of eigen schone fles meenemen). Soms is de tank overdag leeg. Bekijk de agenda voor speciale opmerkingen rond melk (staat er niets, dan is er niets aan de hand).

Het vlees (diepgevroren) is van eigen koe, Een overzicht van soorten vlees en prijzen staat hier.

Biologische groente- en fruittas

Je kunt bij ons ook een groente en/of fruittas bestellen. De tassen komen uit s Graveland bij Land & Boschzigt vandaan. Dit is de oudste biologisch-dynamische tuinderij van Nederland. De groenten komen zoveel mogelijk uit hun eigen tuin en anders uit de buurt. Uiteraard zijn het seizoensgroenten. In een tas zitten zo’n 5 verschillende soorten groente of fruit. Een tas kost €8,- en bestel en betaal je van te voren bij ons. Afhalen kan in de winkel op vrijdag en zaterdag. Een grote groente tas bestel je voor €11,-. Je hoeft niet per se elke week te bestellen. Alle producten zijn biologisch. Voor vragen mail Wendela.

Andere producten

Wij verkopen ook (lokale) producten met een goed verhaal:

  1. Wispe bier, biologisch bier uit Weesp

  2. Tafelzuren van Lepelboom uit Amsterdam

– Honing van imker Hans Baan uit Muiden

– Producten van Molen de Vriendschap uit Weesp

– Vrije uitloop eieren

  1. Producten van Drogenbroek uit Loenen (o.a. stoofperen, sap, en stroop)

  2. Soep van Kromkrommer

  3. Biologische aardappels

  4. Vlierbloesemsiroop uit Muiden

  5. Geschenktassen (van jute om zelf te vullen, origineler dan een bloemetje)

  6. Geschenkpakketten (zie foto’s hiernaast voor enkele voorbeelden)

  7. Kaaskroketjes en gerookte kaas (door anderen gemaakt, met onze kaas!)

  8. Kaas vacumeren is mogelijk.

Contact

Contact

Location

De Groene Griffioen
Get directions

Contact

De Groene Griffioen
  • By FlexMind
  • Email: info@biologischdichtbij.eu
Please create a form with contact 7 and add.

Theme Settings > Item Pages > Contact > Contact Form ID

Events

De Groene Griffioen
No Event Found

Ratings

De Groene Griffioen

Total Reviews

0

0 Total